2012 Assemblage Blanc, Amphore®, Wallis/Valais, Schweiz

Fester, deutlich hefiger, nussiger und etwas pflanzlicher Duft mit gelbfruchtigen und hellen floralen Aromen sowie mineralischen Anklängen im Hintergrund. Auch im Mund recht fest gewirkte, völlig trockene Frucht, deutlich hefig und auch wieder pflanzlich, viel Speck und Salz, nussige und helle mineralische Töne, lebendige Säure und relativ präsenter, dabei feiner Gerbstoff, nachhaltig, hat Biss und Griff, recht kräftig, sehr guter Abgang mit ganz leicht spürbarem Alkohol.

Trinkempfehlung: Bis 2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten