2012 Assemblage Noir, Amphore®, Wallis/Valais, Schweiz

Kühler, etwas getrocknet-floraler und einen Hauch metallischer Duft nach roten Beeren, Kirschen und ein wenig schwarzen Beeren mit kräuterigen, zart tabakigen, altholzigen und mineralischen Noten. Leicht entwickelte Frucht mit nussigen und ein wenig altholzigen Noten, etwas Kaffee im Hintergrund, kräuterige und florale Nuancen, gewisse Wärme am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, leicht staubiges und noch ein wenig antrocknendes Tannin, zartes Bitter, eine Spur Russisch Brot im Hintergrund, mineralische Anklänge, guter bis sehr guter Abgang mit leicht spürbarem Alkohol.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten