2001 Barolo DOCG Sorano Coste & Bricco, Piemont, Italien

Reintönige, leicht entwickelte, tiefe Nase nach reifen und teils kandierten schwarzen und roten Beeren mit kandiert-nussigen Aromen, sehr feinen Gewürz- und Kräuternoten, etwas Süßholz, getrockneten Pilzen und Mineralik. Dicht, fest, geschliffen und herb-saftig im Mund, ganz zart schokoladige und wieder auch kandiert-nussige Aromen, sehr straffes, dabei hochfeines und reifes Tannin, mundwässernd, ausgesprochen nachhaltig, viel Spannung, im Hintergrund kandierte Kräuter und deutliche Mineralik, komplex, tief und viskos, bei aller Kraft und Konzentration erstaunlich fein, hat eher moderne, aber auch sehr klassische Elemente, brillanter Stil, kurz nach dem Öffnen aber noch immer sehr herb und eher abweisend, zeigt erst nach einem Tag Luft, was wirklich in ihm steckt, wird paradoxerweise frischer, gewinnt dabei enorm an Charme bei aller Festigkeit, betörend, langer, saftiger, feinwürziger und wieder ganz leicht schokoladiger Abgang. Hat noch einmal deutlich zugelegt - und viel mehr Zeit, als wir bei der ersten Verkostung vermuteten.

Trinkempfehlung: 2015-2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten