2001 Barolo DOCG Sorano, Piemont, Italien

Fester, würziger Duft nach teils angetrockneten roten und etwas schwarzen Beeren mit Zwetschgennoten, einer Spur Pilze und Unterholz, ein wenig Chili-Schokolade, welken Blüten, einem Hauch Tabak und deutlicher Mineralik. Dicht und saftig im Mund, reife, teils kandiert wirkende Frucht, erdige Mineralik, unterholzige Noten, etwas Steinpilz und welkes Laub, deutliche, erdige bis salzige Mineralik, viel, dabei reifes und mundwässerndes Tannin, deutlich Bergamotte am Gaumen, etwas getrocknete Kumquats, nachhaltig, gute Tiefe, hat Griff, recht komplexer, langer Abgang, wieder mit Würze und mundwässerndem Nebbiolo-Tannin. Öffnet sich langsam, dürfte aber auch noch eine ganze Zeit weiter reifen können.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten