2011 Barolo DOCG Vigna Gabutti di Bussia, Piemont, Italien

Fester, ein wenig getrocknet-floraler und zart jodiger Duft nach reifen, teils eingemachten roten und schwarzen Beeren mit nussigen Aromen, ganz zart Rauch und Speck sowie getrocknet-pflanzlichen und erdig-mineralischen Noten. Reife, saftige, teils eingemacht wirkende, eher dunkle Frucht im Mund, wieder rauchige, etwas speckige und getrocknet-pflanzliche Aromen, etwas Säurebiss und präsentes, noch ein wenig trocknendes Tannin, nachhaltig und kräftig am Gaumen, gewisse Wärme, gewürzige Nuancen, merklich Salz, Kakaonoten, im Hintergrund getrocknete Veilchen, gute Substanz und Tiefe, noch wenig entwickelt, sehr guter bis langer, wieder leicht warmer Abgang mit einem Hauch Teer und geröstetem Tee.

Trinkempfehlung: 2018-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten