2011 Vigneti delle Dolomiti IGT Granato, Trentino, Italien

Sehr fester, tiefer, dabei eher unentwickelter, leicht röstig-holzwürziger Duft nach Brombeeren und ein wenig Cassis mit kühlen getrocknet-floralen Aromen, etwas Tabak und Bitterschokolade, Kräutern, einer Spur Wacholder und deutlicher Mineralik. Ziemlich kühl wirkende, dunkle, säuerlich-saftige Frucht mit Noten von Lakritz und Wacholder, sehr feines, jugendliches Tannin, nachhaltig und dicht am Gaumen, viel Biss, gewisse Tiefe, feine tabakige und nussige Aromen, noch etwas Hefe, kaum entwickelt, tief und recht komplex, salzige Mineralik, ein Hauch Zitruszesten, sehr guter bis langer Abgang mit viel Zug.

Trinkempfehlung: 2019-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten