2014 Soave Superiore DOCG Classico Monte Sella, Venetien, Italien

Etwas vegetabiler und deutlich nussiger, auch erdiger Duft mit Kernobstnoten, Trockenkräutern, einer Spur Honig und angedeutet Olivenöl. Ganz trockene, etwas schmelzige Frucht mit vegetabilen und wieder nussigen Aromen, recht lebendige Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit, ein wenig trocknender Gerbstoff, der sich mit Luft aber einbindet, Feuerstein und Salz im Hintergrund, noch eher unentwickelt, gewisse Tiefe, sehr guter, noch etwas rauer Abgang. Muss noch ein wenig reifen.

Trinkempfehlung: 2018-2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten