2008 Barolo DOCG Rocche di Castiglione, Piemont, Italien

Deutlich pflanzliche, gewürzige und tabakige Nase mit Noten von Zimt und Kardamom, etwas Jod, geschmorter Banae, Bratenfond, einer Spur Vanille und erdigen Noten sowie rotbeerigen Aromen und ein wenig Zwetschgen. Etwas marmeladige Frucht mit süßlichem Schmelz, aber auch gewissem Säurebiss, Kandisnoten und Kardamom-Würze am Gaumen, recht feines, präsentes Tannin, getrocknete Zitrusschalen im Hintergrund, tabakige Anklänge und ein Hauch Kakao, nicht ewig tief, aber durchaus nachhaltig und mit Substanz, fleischige Anklänge, sehr guter Abgang mit kräuterigen Aromen und ein wenig getrockneter Orange.

Trinkempfehlung: 2014-2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten