2009 Barolo DOCG Parafada, Piemont, Italien

Herber, etwas getrocknet-pflanzlicher und -floraler Duft mit zurückhaltenden Beerentönen, einem Hauch Speck sowie erdigen, nussigen und leicht gewürzigen sowie angedeutet jodigen Noten. Herbe, dabei leicht marmeladige Frucht im Mund, holzige, erdige und nussige Töne, etwas Schokolade und Kandis am Gaumen, sandiges, antrocknendes Tannin, gewisse Nachhaltigkeit, nicht ewig tief, ein Hauch Tabak, dazu Teer, Jod und ein wenig Salz, guter bis sehr guter, nur auch etwas trocknend-holziger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten