2015 Barbaresco DOCG "San Stunet", Piemont, Italien

Erdige, kümmelig-gewürzige und etwas getrocknet-vegetabile, ein wenig an Sellerie erinnernde Nase mit recht frischen rotbeerigen Aromen, ein wenig schwarzen Beeren, Tabak und Wacholder. Reife, ziemlich saftige, teils eingemacht wirkende Frucht mit lebendiger Säure und feinem, präsentem, jugendlichem Tannin, Zitrusnoten am Gaumen, pfeffrige Würze, etwas Kardamom und Tabak, im Hintergrund Mineralik, viel Kraft aber auch Frische, ein Hauch Kakao, im Hintergrund wieder ein wenig Kümmel, noch unentwickelt, gewisse Wärme, dazu kühlende ätherische Noten, sehr guter, saftiger und würziger Abgang.

Trinkempfehlung: Mitte 2020 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten