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Cembra Cantina di Montagna - La Vis

Italien Trentino

Weingut Weine
Die Cooperative (Genossenschfts-Kellerei) mit angeschlossener Vinothek liegt in der Germeinde Cembra-Lisignano (Provinz Trento) in der italienischen Region Trentino-Südtirol in 700 Meter Seehöhe. Sie...
Name: Cembra Cantina di Montagna - La Vis
Anbaugebiet: Trentino
Inhaber: Präsident: Pietro Patton
Geschäftsführer: Massimo Benetello
Önologe: Ezio Dallagiacoma
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2017 Trentino DOC "Vigna Cancor"
Bis 15,00 €
Beschreibung: Klarer, eher kühler Zitrus-Steinobstduft mit floralen, kräuterigen und ganz leicht gelb-gewürzigen A...
0.75 L
2018 Trentino DOC Pinot Bianco
Bis 10,00 €
Beschreibung: Kühler, etwas nussiger, pflanzlicher und leicht floraler Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen...
0.75 L
2018 Vigneti delle Dolomiti IGT Kerner
Bis 10,00 €
Beschreibung: Leicht parfümiert wirkende, vegetabile und florale, auch kräuterige Nase mit eher zitrusbetonten gel...
0.75 L
2018 Trentino DOC Müller-Thurgau
Bis 10,00 €
Beschreibung: Leicht pflanzlicher und eine Spur hefiger Duft mit hellen gelbfruchtigen Noten. Schlanke, geradlinig...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2017 Trentino DOC Müller-Thurgau "Vigna delle Forche"
Bis 15,00 €
Beschreibung: Klare, kühle, herb-pflanzliche Nase mit feinen, hellen gelbfruchtigen Aromen, floralen Spuren, einem...
0.75 L
2016 Trentino DOC Pinot Nero "Vigna Saosent"
Bis 15,00 €
Beschreibung: Etwas nussiger, angetrocknet-floraler und einen Hauch tabakiger Duft nach überwiegend roten Beeren m...

Die Cooperative (Genossenschfts-Kellerei) mit angeschlossener Vinothek liegt in der Germeinde Cembra-Lisignano (Provinz Trento) in der italienischen Region Trentino-Südtirol in 700 Meter Seehöhe. Sie wurde im Jahre 1952 auf die Initiative einiger Winzer gegründet und umfasst heute mehr als 400 Mitglieder, die 300 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Der Betrieb ist nach dem internationalen Qualitätsstandard IFS für Lebensmittel, Produkte und Service zertifiziert. Seit dem Jahre 2003 gehört er zur Gruppe „La-Vis“. Als Präsident fungiert Pietro Patton, als Geschäftsführer ist Massimo Benetello und als Önologe ist Ezio Dallagiacoma verantwortlich.

Cembra Cantina di Montagna

Die steil terrassierten Weinberge mit über 40% Hangneigung reichen in bis 900 Meter Seehöhe, weshalb sie zu den höchstgelegenen im Trentino gelten. Der Name leitet sich von ihrem Standort im Val di Cembra ab, auf dessen felsigen Grund aus Porphyr-Gestein, Weine mit stark mineralisch-würzigen Noten entstehen können. Es werden die Rotweinsorten Pinot Nero (Pinot Noir) und Schiava Grossa, sowie die Weißweinsorten Riesling Renano (Riesling), Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Sauvignon (Sauvignon Blanc), Müller-Thurgau und Chardonnay angebaut und verarbeitet. Die Bewirtschaftung erfolgt nach Regeln der Integrierten Produktion.

Im Weinkeller sind riesige Bilder der Lagen an allen Wänden angebracht. Die Mostgewinnung erfolgt mit Marmonier-Pressen, wie sie auch in der Champagne eingesetzt werden, die besonders für eine sanfte Pressung geeignet sind. Die Produktpalette umfasst verschiedene Stillweine und flaschenvergorene Schaumweine DOC Trentino. Premiumweine des Hauses sind die Weißweine „Vigna delle Forche“ (Müller-Thurgau, Gärung und Reifung 10 Monate in Edelstahl und 5 Monate in Flasche) und „Vigna Cancor“ (Riesling, Gärung und Reifung 10 Monate in Edelstahl und 7 Monate in Flasche), sowie der Rotwein „Vigna Saosent“ (Pinot Nero, 12 bis 18 Monate in Tonneau und Barrique sowie 6 Monate in Flasche). Jährlich werden rund 300.000 Flaschen Wein produziert.

Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Jahr Wettbewerb Wein Auszeichnung
2017 Vins extremes 2017 July TRENTINO DOC MÜLLER THURGAU “VIGNA DELLE FORCHE“ 2016 Gold
Cembra Cantina di Montagna - La Vis Region: Italien Trentino
Eines der besten Weingüter der Region
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aktuell 134 249 Weine und 23 829 Erzeuger, davon 1 452 klassifizierte Erzeuger.
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