1999 Champagne AOC Brut Blanc de Blancs, Champagne, Frankreich

Einnehmender, eine Spur gereifter, deutlich hefiger Duft nach teils angetrockneten Äpfeln und Apfelschalen mit Zitrusaromen mit mineralischen, zart kräuterigen und floralen Aromen. Leicht gereifte, relativ cremige Frucht im Mund, viel Apfel, Hefenoten und deutlich nussige Aromen, im Hintergrund wieder Mineralik und Kräutertöne, sehr feines Mousseux, zart süßliche Anklänge am Gaumen, sehr gute Nachhaltigkeit und Tiefe, harmonisch, in ausgezeichneter Form, langer, feinwürziger und saftiger, dazu auch deutlich mineralischer Abgang mit mehr Biss, als man zunächst erwarten würde.

Trinkempfehlung: Bis 2014+. Was unsere Bewertungen bedeuten