Das französische Weingut „Champagne Piollot Père & Fils“ liegt in der Gemeinde Polisot (Département Aube) in der Champagne. Der Betrieb wurde von Athanase Piollot (1817-1906) gegründet. Heute wird er...

Weine Folgende Weine von Champagne Piollot wurden von unserem Verkostungsteam verkostet

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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
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Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2013 Champagne AOC Brut Nature, Les Gravelées Rosé
Beschreibung: Kühle, etwas nussige, fein-vegetabile und ein wenig getrocknet-pilzige Nase mit tabakigen, unterholz...
0.75 L
2012 Champagne AOC Brut Nature, Les Gravelées Rosé
Beschreibung: Hefiger und deutlich fruchtiger, rotbeeriger und ganz zart floraler Duft mit feinen Kernobst- und Zi...
0.75 L
2013 Champagne AOC Brut Nature, Colas Robin
Bis 35,00 €
Beschreibung: Kühler, deutlich hefiger, auch leicht nussiger Duft mit sehr feinen, hellen gelbfruchtigen Noten, et...
0.75 L
2011 Champagne AOC Brut Nature, Champs Rayés
Bis 35,00 €
Beschreibung: Kühler, hefiger, etwas nussiger und zart pflanzlicher Duft mit Zitrusaromen und etwas Apfel und hell...
0.75 L
Champagne AOC Dosage zero, Come des Tallants
Bis 30,00 €
Beschreibung: Deutlich hefiger, auch nussiger und etwas getrocknet-pflanzlicher Duft mit Zitrus- und Apfelaromen s...

Bezugsquellen für Endverbraucher in "USA" Hier können die Weine von Champagne Piollot gekauft werden.

Das französische Weingut „Champagne Piollot Père & Fils“ liegt in der Gemeinde Polisot (Département Aube) in der Champagne. Der Betrieb wurde von Athanase Piollot (1817-1906) gegründet. Heute wird er von Robert und seinem Sohn Roland Piollot geführt. Die Weinberge umfassen 8,5 Hektar Rebfläche, die mit den Sorten Pinot Noir (62%), Chardonnay (20%), Pinot Blanc (11%), Pinot Meunier und Arbane bestockt sind. Es handelt sich zum Teil um sehr alte, durch Klonenselektion ausgewählte Reben. Im Weinberg wird Biologischer (Organischer) Weinbau in Verbindung mit biodynamischen Methoden praktiziert. Der Betrieb ist seit 2014 von ECOCERT zertifiziert. Die ausschließlich organische Düngung erfolgt mit selbst hergestelltem Kompost (z. B. Traubentrester). Während des Vegetationszyklus wird viel Wert auf Laubpflege gelegt. Die Vergärung erfolgt zum Teil spontan mit weinbergseigenen Hefen. Die Champagner reifen drei bis sechs Jahre auf der Hefe. Es werden auch Übergrößen in Magnum (1,5 l) und Jeroboam (3 l) angeboten. Zu den Premiumprodukten zählen „Les Gravelées Rosé“ (100% Pinot Noir, 3 Jahre, 0 Dosage, ungeschwefelt) und Colas Robin (100% Pinot Blanc, 3 Jahre, 0 Dosage).

Champagne Piollot Region: Frankreich Champagne
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