2013 Pinot Noir-Chardonnay Brut Nature Cuvée "S" (Deg.:23.06.2016), Rheingau, Deutschland

Hefiger und etwas vegetabiler Duft mit eher kühlen gelbfruchtigen Nuancen, floralen Spuren und erdigen bis mineralischen Anklängen. Klare, recht fest gewirkte, ganz trockene, dabei recht saftige Frucht, deutlich hefige Aromen, helle Nusstöne und ein wenig heller Tabak, ausgesprochen feines, lebendiges Mousseux, angedeuteter Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, wieder auch florale Spuren, ins Salzige gehende Mineralik im Hintergrund, beste Balance, sehr guter Abgang mit viel Zug.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten