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Château de Roquenégade - Frédéric Juvet
Weingut Weine

Rotwein 2005 Aude Cepage Cabernet, Vin de Pays, Frankreich

Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 14%
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Cabernet.
Registrationsnummer : #CR166922

Weinbeschreibung :

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Zuletzt bewertet: 9. September 2008

Département im Süden Frankreichs an der Mittelmeerküste mit der Hauptstadt Carcasonne in der politischen Region Okzitanien. Benannt wurde es nach dem Fluss Aude. Es liegt zwischen den beiden Départements Pyrénées-Orientales (südlich) und Hérault (nordöstlich). Wie diese zählt es zur Region Languedoc mit dem gleichnamigen umfassenden AOC-Bereich. Die Rebflächen belegen insgesamt knapp 100.000 Hektar. Es handelt sich um ein uraltes Weinbaugebiet, die ersten Weinberge legten hier die Römer an, als Narbonne die Hauptstadt von Gallien war.

die Hauptstadt Carcasonne von der Aude aus gesehen

Die AOC-Bereiche machen etwa 20% der Rebflächen aus. Das sind Blanquette de Limoux, Cabardés,...

Oft verwendete, aber nicht eindeutige Kurzbezeichnung für die zwei roten Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Diese sind zwar eng verwandt (die Eltern von Cabernet Sauvignon sind Cabernet Franc x Sauvignon Blanc), aber es ist nicht immer klar, welche gemeint ist. Besonders in Norditalien ist bei einigen DOC-Weinen nicht schlüssig, welche Sorte bzw. welche Zusammensetzung enthalten ist. In der Regel ist aber eher Cabernet Sauvignon damit gemeint, vor allem auch, weil er einfach häufiger vertreten ist. Cabernet ist aber verwirrenderweise auch ein Synonym für die Rebsorte Béquignol Noir.
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