2014 Pouilly-Fumé AOC Haute Densite, Loire, Frankreich

Fester, fein-vegetabiler und einen Hauch floraler Duft mit Zitrusnoten, weißen und ein wenig schwarzen Johannisbeeren, Salbei, etwas frischen Champignons sowie ein wenig Rosenkohl mit zart rauchigen, hellen Fasstönen, Mineralik und einer Spur Pfeffer. Kühle, herbe und straffe, feinsaftige Frucht mit frischen vegetabilen Aromen, lebendiger, geschliffener Säure und rauchigen Nuancen, etwas floral am Gaumen, wieder ein wenig Champignons und zarte Kohlnoten, nachhaltig, gewisse Kraft, gute Tiefe, deutliche, helle Mineralik, angedeutet dunkle Beeren im Hintergrund, verhaltene Holzwürze, vielschichtig, sehr guter bis langer, straffer, würziger und sehr mineralischer Abgang mit Zug.

Trinkempfehlung: Bis 2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten