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Château Haut-Bailly
Frankreich Bordeaux
Weingut Weine
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1990 Pessac-Leognan AOC Cru Classé, Bordeaux, Frankreich

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Herber, etwas nussiger und leicht teeriger Duft nach schwarzen und ein wenig roten Beeren mit tabakigen und getrocknet-fleischigen Noten, einem Hauch Teer, getrockneten Tomaten und Kräutern. Reife, saftige, geschliffene Frucht mit etwas nussigem Holz und einem Hauch Bitterschokolade, typische tabakige Aromen am Gaumen, sehr feines Tannin und etwas Biss, nachhaltig, recht eleganter Stil, im Hintergrund Salz und eine Spur Kräuter, fester Bau, eher kühler Stil, sehr guter, feinsaftiger und etwas nussiger Abgang mit mineralischen und tabakigen Noten. In erstklassiger Verfassung.

Trinkempfehlung: Bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 1. September 2018
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Flaschenverschluss: Naturkork
Lot-/Prüfnummer: HBy-90/1
Bewertung: sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 26. Januar 2009
Trinkempfehlung: Bis 2015+.
Beschreibung: Erdiger und sehr tabakiger, auch etwas an Sellerie erinnernder Duft mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Rauch, herben Gewürztönen, zedrigen und auch mineralischen Noten. Fest, herb und doch saftig im Mund, nach schwarzen Beeren, aber auch wieder mit pflanzlichen und stark tabakigen Aromen, gemüsige Nuancen im Hintergrund, kalkige Mineralität, besitzt gewissen Schmelz und sehr feine Tannine, nachhaltig am Gaumen, sehr gute Tiefe, getrocknet-tomatige Noten im Hintergrund, sehr harmonisch, gute Länge.

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