2012 Côtes du Roussillon AOP Prestige, Roussillon, Frankreich

Säuerliche, leicht oxidative Nase nach Kirschen und schwarzen Beeren mit kräuterig-pflanzlichen und zart floralen Aromen. Auch im Mund eher säuerliche Frucht, noch ein wenig unentwickelt, pflanzliche und florale Töne, leicht nussig und eine Spur hefig, ledrige Nuancen, im Hintergrund Provence-Kräuter, noch relativ präsentes, ein wenig staubiges Tannin, gewisse Nachhaltigkeit, gewisse Alkoholwärme, aber auch kühle Noten, recht guter Abgang.

Trinkempfehlung: Mitte 2015 bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten