2016 Côtes du Roussillon AOP Mas las Cabes, Roussillon, Frankreich

Noch leicht hefiger, auch etwas nussiger, fast ein wenig reduktiv wirkender Duft nach eher dunklen Beeren und ein wenig Kirschen mit erdigen Nuancen und einem Hauch Kakao. Reife, teils eingemacht wirkende, leicht warme Frucht, wieder nussige Töne, dazu ein wenig getrocknete Kräuter und wieder Kakao, angedeutet pfeffrig im Hintergrund, etwas Griff von mürbem Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit, salzige Spuren, ordentlicher bis guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten