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Domaine Gauby
Frankreich Roussillon
Weingut Weine
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2008 Côtes Catalanes IGP Coume Gineste, Roussillon, Frankreich

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Lebhafter und frischer, geschliffener, hefiger Duft nach teils kandierten Zitrusfrüchten und Quitten mit sehr feinen petroligen Tönen, floralen Aromen, im Hintergrund Kräutern und Mineralik mit zarter Würze von Vanille, Zimt und Nüssen. Reife, saftige und schmelzige Frucht im Mund, wieder Hefe, kandierte Nüsse, Vanille und Zimt, petrolige Nuancen, viel salzige Mineralik und kräuterige Noten, lebendige, sehr feine, recht straffe, dabei spielerisch-lebendige Säure, kräftig und nachhaltig am Gaumen, etwas Griff, ausgezeichnete Substanz und Nachhaltigkeit, an Salbei erinnernde Kräutertöne, gewisse Tiefe, ziemlich feine Art, sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 4. Juli 2013
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Flaschenverschluss: Naturkork
Lot-/Prüfnummer: GL-L08B4
Bewertung: sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 2. Dezember 2011
Trinkempfehlung: Bis 2014+.
Beschreibung: Fester, hefiger und sehr mineralischer und auch deutlich petroliger Duft nach teils angetrocknetem Kernobst, zimt- und kardamonwürzigem Eichenholz und ein wenig getrockneten Blüten mit feinen vegetabilen Anklängen. fest gewirkt und herb im Mund, kühle Frucht mit präsenter Säure, hefige, etwas holzige und auch kräuterige Würze, Griff und Nachhaltigkeit am Gaumen, im Hintergrund ins Kalkige gehende Mineralik, noch immer eher jung, sehr guter Abgang.

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