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Domaine Jean-Paul et Benoît Droin
Weingut Weine

2017 Chablis Premier Cru AOC "Montée de Tonnerre", Burgund, Frankreich

Fester, geschliffener, feiner und recht tiefer Duft mit Zitrusnoten, pflanzlichen bis kräuterigen Nuancen, einem Hauch Butter und deutlichen, hellen mineralischen Tönen. Geschliffene, feinsaftige, noble Frucht, lebendige, sehr feine Säure, zarter Griff, nussige und buttrige Nuancen am Gaumen, nachhaltig, dicht und recht tief, präsente, helle Mineralik, hat Spannung und Biss, noch sehr jung wirkend, ausgezeichnete Balance, sehr guter, straffer Abgang mit eher kühlem Saft, zartem Schmelz, wieder viel Mineralik und animierendem Zug.

Trinkempfehlung: Bis 2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 1. Dezember 2023
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Flaschenverschluss: Naturkork
Lot-/Prüfnummer: JPBD-L1830611
Bewertung: hervorragend (92 WP)
Zuletzt bewertet: 3. September 2019
Trinkempfehlung: 2020-2028+.
Beschreibung: Kühler und recht tiefer, ziemlich nobler, fein-vegetabiler Duft mit hellen, zitrusbetonten gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Kräutern, hellen floralen Spuren und intensiver Mineralik. Fest gewirkte, saftige, reife, dabei geschliffene Frucht, hochfeine Säure, hefige und nussige Anklänge, zarter Griff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, gewisse Tiefe, noch jung, deutliche, kreidige Mineralik, leichte Wärme am Gaumen, gewürzige Spuren, noch sehr jung, sehr guter, fester, auch etwas schmelziger Abgang mit nobler Frucht, Würze und Mineralik.

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