2011 Côtes du Roussillon AOP Centanaire, Roussillon, Frankreich

Etwas nussiger, auch leicht hefiger Duft nach Birnen und Zitrusfrüchten mit getrocknet-pflanzlichen sowie erdigen bis mineralischen Nuancen. Saftige Frucht im Mund, wieder viel Birne, kräuterige Würze und merklicher Säurebiss, hat Schmelz und Kraft, hefige und leicht nussige Töne am Gaumen, auch etwas Mineralik im Hintergrund, gewisse Nachhaltigkeit, hat Griff und etwas Gerbstoff, nicht allzu tief, recht saftiger Abgang mit pflanzlicher Würze.

Trinkempfehlung: Bis 2013. Was unsere Bewertungen bedeuten