2012 Touraine AOC Sauvignon Prestige d'Octavie, Loire, Frankreich

Kühle und recht feine, deutlich spargelig-vegetabile, auch leicht grasige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen sowie erdigen und ganz leicht nussigen Tönen. Reife, zart schmelzige Frucht im Mund, vegetabile Aromen, etwas Kandis und Nüsse, gewisse Nachhaltigkeit am Gaumen, feine Säure, hat durchaus Biss und auch Schliff, eher kühle Art, im Hintergrund leicht erdig, eine Spur Gerbstoff, guter Abgang mit zart süßlichem Schmelz und einem Hauch Nussbutter.

Trinkempfehlung: Bis 2015+. Was unsere Bewertungen bedeuten