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Domaine Rolet Père et Fils
Frankreich Jura
Weingut Weine
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2009 Côtes du Jura AOC Expression du Terroir, Jura, Frankreich

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Betont oxidativer, tiefer und sehr komplexer Duft nach Rauch, Kaffee, grünen Walnüssen, etwas Weinbrand, einer Spur Karamell, angetrockneten Äpfeln, frischen und kandierten Zitrusfrüchten, orientalischne Gewürzen und weißen Mandeln mit speckigen Noten und etwas Sherry. Sehr herbe, dabei saftige, konzentrierte Frucht, wieder grüne Walnüsse, getrocknet-vegetabile und hefige Aromen, fest, nachhaltig, etwas schmelzig, ein Hauch Gerbstoff, gewürzige Nuancen, erstaunlich fokussiert für einen Wein dieses wilden Stils, präzize, dicht und tief, zupackend, wieder etwas mandelig, aber die grüne Walnuss überwiegt, viel Spannung, ziemlich salzig, lang. Fürchterlich eigen, aber auch fürchterlich gut.

Trinkempfehlung: Bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 17. August 2015
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: kleines Eichenfass
Rebsorten: Chardonnay 70%, Savagnin 30%
Lot-/Prüfnummer: RP-LCJEXTR091
Bewertung: hervorragend (93 WP)
Zuletzt bewertet: 7. April 2015
Trinkempfehlung: Bis 2025+.
Beschreibung: Fester und tiefer, deutlich oxidativer, etwas rauchiger Duft nach teils angetrockneten Zitrusfrüchten, Rettich und Blumenkohl, Bittermandel, geröstetem Schwarzbrot, Jod, Datteln und Salzlake mit merklich speckigen Aromen. Im Mund enorm salzig und speckig, kaum Frucht, viel Nuss, dazu Blumenkohl, präsente Säure, etwas Tabak, deutliche Mineralik, viel Biss und Griff, erneut ein wenig Käserinde, konzentriert und tief, sehr komplex, oxidative Töne, etwas Jod, langer, vielschichtiger Abgang, wieder mit sehr viel Griff.

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