2011 Côtes du Roussillon AOP Asenció, Roussillon, Frankreich

Herber, nicht ganz klarer, leicht krautiger und gebrannter Duft nach Sauerkirschen und dunklen Beeren mit nussig-holzigen, animalischen und erdigen Aromen. Kräftig im Mund, süßlich-saftige und auch ein wenig likörige Frucht mit schokoladigen Holznoten und leicht krautigen Nuancen, mittelfeines, etwas sandiges und antrocknendes Tannin, ein wenig Lakritz und viel Kakao, Asche, auch buttrige Anklänge, gewisse Nachhaltigkeit, viel wärmender Alkohol, recht guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2015+. Was unsere Bewertungen bedeuten