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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Sancerre im französischen Département Cher an der oberen Loire. Es wurde von Jean Vacheron gegründet und von seinen Söhnen Jean-Louis und Denis Vacheron flächenmäßig...
Name: Domaine Vacheron
Anbaugebiet: Loire
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Verkostete Weine

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Die Weine dieser Betriebe zählen Jahr für Jahr zu den absolut besten ihrer Art und sind in der Spitze nahezu konkurrenzlos - und das unabhängig von Jahrgangsschwankungen. Doch auch die einfacheren Gewächse sind fast ausnahmslos exzellent. Schwächen gibt es praktisch nicht, und mittelmäßige Weine kommen so gut wie nie vor.
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2016 Sancerre AOC Le Paradis
Bis 40,00 €
Beschreibung: Kühle, erdig-mineralische und kräuterig-pflanzliche Nase mit zurückhaltenden grün- und gelbfruchtige...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2014 Sancerre AOC Belle Dame
Bis 40,00 €
Beschreibung: Fester und recht tiefer, mineralischer, etwas nussiger und zart röstiger Duft nach reifen überwiegen...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2016 Sancerre AOC Les Romains
Bis 40,00 €
Beschreibung: Fester, tiefer, dabei kühler, etwas pflanzlicher bis kräuteriger, auch deutlich mineralischer Duft m...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2015 Sancerre AOC Chambrates
Bis 40,00 €
Beschreibung: Leicht offener, fester und recht tiefer, kräuterig-pflanzlicher und deutlich mineralischer, leicht a...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2015 Sancerre AOC
Bis 30,00 €
Beschreibung: Klarer und recht feiner, zart floraler und leicht pilziger Duft mit rotbeerigen Aromen, gewürzigen A...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2016 Sancerre AOC
20,00 €
Beschreibung: Kühler, hell-floraler und etwas kräuterig-pflanzlicher Duft mit feinen gelb- und grünfruchtigen Nuan...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Sancerre im französischen Département Cher an der oberen Loire. Es wurde von Jean Vacheron gegründet und von seinen Söhnen Jean-Louis und Denis Vacheron flächenmäßig ausgebaut. Heute wird der Betrieb in dritter Generation von deren Söhnen (Cousins) Jean-Laurent und Jean-Dominique Vacheron geführt. Die Weinberge umfassen 45 Hektar Rebfläche in 300 bis 350 Meter Seehöhe unter anderem in den zwei Spitzenlagen Les Romains und Belle Dame mit dem für diese Appellation typisch steinigen Feuersteinböden mit offen zu Tage getretenem Geröll. Sie sind mit den zwei Sorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir bestockt, wobei es sich sich um sehr alte Reben zwischen 30 und 60 Jahren handelt. Es wird Biodynamischer Weinbau nach den zertifizierten Regeln des Bioverbandes DEMETER praktiziert. Ein Qualitätskriterium sind extrem niedrige Erträge. Es erfolgt eine Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen im Stahltank oder Eichenfass. Danach reifen die Weine in französischen Barriques. Die Produktpalette umfasst verschiedene Rotweine, Roséweine und Weißweine AOC Sancerre. Die Premiumweine des Hauses sind Sancerre Blanc „Les Romains“ (12 Monate in neutralem Eichenfass) und Sancerre Rouge „Belle Dame“ (12 Monate in Barrique, 12 Monate in 25-hl-Eichenfass).

Domaine Vacheron Region: Frankreich Loire
Eines der besten Weingüter der Welt
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