1994 Kasel Dominikanerberg Riesling Auslese, Mosel, Deutschland

Gereifte, deutlich pflanzliche Nase mit klaren, ruhigen gelbfruchtigen Aromen, floralen Spuren sowie ein wenig erdigen Anklängen. Geschliffene, lebendige, süße Frucht mit recht straffer Säure, pflanzliche und etwas zitronige Töne am Gaumen, relativ viel Pfirsich, gewisse Nachhaltigkeit, nicht allzu tief und für eine Auslese auch recht schlank, aber noch immer ziemlich frisch wirkend, eleganter Stil, sehr animierend, feinsaftiger, süßer Abgang mit kühlen pflanzlichen Noten, etwas Mineralik und merklichem Säurebiss. In toller Verfassung.

Trinkempfehlung: Bis 2015+. Was unsere Bewertungen bedeuten