2012 Barolo DOCG Fossati, Piemont, Italien

Etwas altholziger und tabakiger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit metallischen und blutigen Nuancen, ein wenig getrockneten Blüten, angedeutet Wurzelgemüse und erdigen bis mineralischen Tönen. Recht herbe Frucht mit erdigen und getrocknet-pflanzlichen bis kräuterigen Noten, etwas vegetabil und altholzig am Gaumen, merklicher Säurebiss und präsentes, noch trocknendes Tannin, verhältnismäßig kühler, auch ein wenig karger Stil, speckige Nuancen, gewisse Nachhaltigkeit, guter bis sehr guter, nur wieder trocknender Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten