2009 P.D.O. Dafnes (O.P.A.P.) / Δαφνές Liatiko trocken dafnios, BIO, Kreta / Κρήτη, Griechenland

Klarer Duft nach teils eingekochten roten und schwarzen Beeren mit Noten von eingelegtem Paprika und ein wenig hellem Tabak sowie zart erdigen Tönen. Relativ weiche, etwas warme, zugängliche Frucht im Mund, leicht holzige Würze und wieder ein wenig Paprika, süßliche Tabaknoten am Gaumen, hat Schmelz und spürbaren Alkohol, zart karamellige Töne, etwas Nachhaltigkeit, erdig-mineralische Anklänge, guter Abgang. Hat sich in den letzten beiden Monaten gefangen; vor allem das Holz ist heute wesentlich besser eingebunden als bei der ersten Probe.

Trinkempfehlung: Bis 2014+. Was unsere Bewertungen bedeuten