Das Weingut liegt in der Gemeinde Oestrich-Winkel im deutschen Anbaugebiet
Rheingau. Es wird von Dr. Matthias und Brigitte Corvers geführt. Ein Gutsausschank und eine Vinothek im alten Gewölbekeller sind angegliedert. Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in den renommierten Einzellagen
Doosberg und Klosterberg (Oestrich), Gutenberg und
Hasensprung (Winkel), Edelmann und
St. Nikolaus (Mittelheim), Erntebringer und
Hölle (Johannisberg),
Höllenberg (
Assmannshausen), sowie
Berg Roseneck,
Berg Rottland,
Berg Schlossberg, Bischofsberg, Drachenstein und Kirchenpfad (Rüdesheim). Sie sind zu rund 75% mit dem Riesling, sowie Spätburgunder und der seltenen Sorte
Roter Riesling bestockt. Es wird konsequent umweltschonender Weinbau betrieben. Die selektiv gelesenen Trauben werden schonend gepresst. Die Weißweine werden kühl und langsam vergoren und auf der
Feinhefe in Edelstahl ausgebaut. Die Rotweine reifen in Barriques. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Perlweine, Traubensäfte, Liköre (Brombeer, Erdbeer, Schlehe) und Edelbrände (Tresterbrand, Weinbrand) erzeugt.