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Weingut Weine Impressionen 1
Eisacktaler Kellerei
Die Genossenschaftskellerei liegt in der Gemeinde Klausen (Chiusa) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Sie wurde im Jahre 1961 von damals 24 Mitgliedern gegründet. Der...
Name: Eisacktaler Kellerei
Adresse: Addresse 39043 Klausen/Chiusa, Italien
Anbaugebiet: Südtirol/Alto Adige
Inhaber: Genossenschaft
Verwalter: Präsident: Peter Baumgartner
Geschäftsführer: Armin Gratl
Kellermeister: Thomas Dorfmann
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Social Media:
Öffnungszeit:
Eigenen Önothek, Kellerführungen mit Weinprobe mind. 20 Personen nach Voranmeldung. Öffnungszeiten: Montag - Freitag : 8.00 - 12.00 Uhr und 14.00 - 18.00 Uhr Samstag : 8.00 - 12.00 Uhr
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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2018 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Sylvaner "Aristos"
15,90 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Etwas gedeckte, deutlich vegetabile Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten und erdigen Nuancen. L...
0.75 L
2017 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Sylvaner Aristos
14,80 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Helle, zurückhaltende, vegetabile bis kräuterige und ein wenig hell-florale Nase mit verhaltenen gel...
0.375 L
2016 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Kerner passito Nectaris
29,50 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Relativ kühler, hell-nussiger, zart floraler und etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger Duft...
0.75 L
2017 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Kerner Aristos
16,00 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Relativ kühler, vegetabiler, etwas nussig-hefiger und zart floraler Duft nach gelben Früchten mit ei...
0.75 L
2017 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Pinot Grigio Aristos
14,80 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Zart kräuteriger und floraler Kernobstduft mit nussigen und angedeutet gewürzigen Nuancen. Geradlini...
0.75 L
2017 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Grüner Veltliner Aristos
14,80 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Kühler, zart floraler, hell-nussiger, kräuteriger und pilziger Duft nach gelben Früchten mit etwas e...
Die Genossenschaftskellerei liegt in der Gemeinde Klausen (Chiusa) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Sie wurde im Jahre 1961 von damals 24 Mitgliedern gegründet. Der Grundstein wurde im historischen Keller des Reinthalerhofes gelegt. Heute wird der Betrieb von Dr. Claudia Perbellini geführt, als Kellermeister ist Thomas Dorfmann verantwortlich. Im Jahre 1975 erfolgte die Übersiedlung auf den heutigen Standort; 2005 wurde das Produktionsgebäude erweitert und umgebaut. Die Weinberge umfassen 130 Hektar Rebfläche in bis zu 900 Meter Seehöhe, die von 130 durch Beratung und Schulung unterstützten Mitgliedern aus 11 Gemeinden bewirtschaftet werden. Es werden die Weißweinsorten Sylvaner, Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Kerner, Ruländer, Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie die Rotweinsorten Vernatsch, Blauburgunder, Blauer Portugieser, Lagrein und Zweigelt angebaut und verarbeitet. Die Kellerei hat sich auf Weißweine spezialisiert.

Die handgelesenen und unverzüglich an die Kellerei angelieferten Trauben werden einer Qualitätsprüfung unterzogen und je nach Gesundheitszustand und Gradation bewertet. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren. Je nach Sorte und Qualitätsstufe gibt es eine unterschiedlich lange Lagerung und Reifezeit. Die sortentypisch vinifizierten Weißweine der „Aristos-Linie“ werden aus streng selektionierten, ertragsreduzierten Trauben höchster Qualität gekeltert. Die absoluten Sptzenerzeugnisse des Hauses sind die zwei in Barrique augebauten „Dominius“ (rot und weiß) aus ausgewählten Lagen, der Dessertwein „Nectaris“ aus selektierten, getrockneten Trauben, sowie der Weißwein „Harmonie“ aus ausgesuchten Trauben des mittleren Eisacktales. Der Großteil der Weine wird unter den DOC-Bezeichnungen Eisacktaler und Südtiroler produziert. Jährlich wird rund eine Million Flaschen vermarktet.
Eisacktaler Kellerei Region: Italien Südtirol/Alto Adige
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