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Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz
Italien Südtirol/Alto Adige
Weingut Weine Dateien 10
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2013 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon Castel Ringberg, Südtirol/Alto Adige, Italien

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Ziemlich kühler, nussiger bis leicht holziger und etwas vegetabiler Duft mit Noten von angetrockneten und teils kandierten gelben Früchten, etwas Brot und steinig-mineralischen Tönen. Nussig und leicht holzig auch im Mund, herb-saftige Frucht mit deutlich vegetabilen Aromen, lebendige Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit, leichter Gerbstoff, etwas buttriger Schmelz, Anis und dazu Kaffee, wieder deutlich Bergkräuter, noch wenig entwickelt, fester Bau, im Hintergrund fast kalt wirkende Mineralik, sehr guter, herber, salzig-würziger und sehr mineralischer Abgang. Erstklassig.

Trinkempfehlung: 2015-2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 5. August 2014
Preis: Bis 25.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Edelstahl und neues Barrique
Rebsorte: Sauvignon 100%
Lot-/Prüfnummer: EW-L140791

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