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Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz
Italien Südtirol/Alto Adige
Weingut Weine Dateien 10
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2017 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg, Südtirol/Alto Adige, Italien

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Relativ kühler, frisch-pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit gelb- und grünfruchtigen Aromen, ein wenig grünem Spargel und Avocado, hellen mineralischen Anklängen im Hintergrund sowie floralen Nuancen. Reife, recht saftige, geschliffene Frucht mit lebhafter, feiner Säure und etwas Gerbstoff-Griff, deutlich grün-vegetabile Aromatik am Gaumen, gute Substanz und Nachhaltigkeit, noch ein Hauch Kohlensäure, ganz leicht süßlicher Schmelz, hat Kraft und gewisse Wärme, kreidige und salzige Anklänge, ein Hauch Gebirgsblüten, mit Luft zunehmend auch frische Kräuter, ein Hauch dunkler Beeren, sehr guter, fester, saftiger Abgang mit Griff.

Trinkempfehlung: Mitte 2019 bis 2023+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 15. Januar 2019
Preis: 21.50 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Edelstahl und neues Barrique
Rebsorte: Sauvignon 100%
Lot-/Prüfnummer: WE-L180791

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