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Emmerich Knoll
Niederösterreich Wachau Österreich
Weingut Weine
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2014 Wachau Ried Schütt Riesling Smaragd® trocken, Niederösterreich, Österreich

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Leicht entwickelter, etwas wachsiger und floraler Duft nach teils eingemachten Aprikosen und Zitrusfrüchten mit Pinienkernen, Lardo, Walnuss und eher dunklem mineralischem Hintergrund. Reife, leicht süßliche, Aprikosen-Zitrusfrucht, sehr feine Säure, ein wenig Bienenwachs, Lardo und Wurzelgemüse, im Hintergrund weißer und rosa Pfeffer, nachhaltig, hat bei moderatem Alkohol Substanz und Kraft, florale Nuancen, angedeutete gelbe Würze, gute Tiefe, deutliche, salzige und etwas Steinige Mineralik, eine Spur Honig, sehr guter, feinsaftiger und -würziger, fester Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 28. März 2024
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Smaragd®
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Riesling 100%
Lot-/Prüfnummer: LN10585/15
Bewertung: hervorragend (94 WP)
Zuletzt bewertet: 15. März 2017
Trinkempfehlung: 2019-2028+.
Beschreibung: Tiefer, zart süßlicher, etwas vegetabiler, erdig-mineralischer und angedeutet tabakiger Duft nach teils eingemachten Zitrusfrüchten und Aprikosen mit hellen floralen Anklängen, exotischen Fruchtnoten, Hefe sowie einem Hauch Speck und Pfeffer. Reife, teils kandiert wirkende, ziemlich saftige Frucht, wieder etwas Exotik, feine, lebendige Säure und angedeuteter Gerbstoff, nachhaltig am Gaumen, etwas hefig, wachsig und floral, gute Substanz und Tiefe, zart gewürzig im Hintergrund, fester Bau, recht noble Aromatik, eher kühler Stil, noch unentwickelt, sehr guter bis langer, saftiger Abgang mit kräuterigen und floralen Nuancen, weißem Pfeffer, viel Salz und sehr feinen öligen Aromen. Noch jung, aber schon jetzt ungeheuer animierend.

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