2006 Topikos Oinos Chalkidikis/Τοπικός Οίνος Χαλκιδικής Cabernet Sauvignon Tsantali BIO, Makedonien / Μακεδονία, Griechenland

Recht dichte Nase nach reifen, teils angetrockneten und eingekochten schwarzen Johannisbeeren mit zedrigen und tabakigen Tönen, integrierter Holzwürze sowie etwas Kandis und Schokolade. Saftig, dicht und reif im Mund, viel schwarze Frucht und leicht süßlicher Schmelz, schokoladige Holznoten, recht feines, noch eher jugendliches und leicht trocknendes Tannin, gute Nachhaltigkeit und Tiefe, fester Bau, gewisser Säurebiss, kräuterige, auch minzige Anklänge, sehr guter, recht saftiger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten