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Evangelos Tsantalis AG
Griechenland Makedonien / Μακεδονία
Weingut Weine
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2007 Topikos Oinos Chalkidikis/Τοπικός Οίνος Χαλκιδικής Cabernet Sauvignon Tsantali BIO, Makedonien / Μακεδονία, Griechenland

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Tabakiger und leicht gebrannt-nussiger Duft nach sehr reifen, teils getrockneten schwarzen Beeren und etwas Zwetschgen mit karamelligen und schokoladigen Aromen, ein wenig rohem Fleisch und kräuterigen Anklängen. Reife, saftige Frucht im Mund, wieder fleischige und kräuterige Töne, dazu kandierte Nüsse und Schokolade, präsentes, recht mürbes, zum Teil auch leicht trocknendes Tannin, viel Kraft und Schmelz, wärmender Alkohol, ein wenig Minze im Hintergrund, auch Vanille und Anis, etwas Tiefe, kompottige Töne, sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2017+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 12. Februar 2014
Preis: 12.90 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14.5%
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: neues Barrique
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Lot-/Prüfnummer: Ts186989
Bewertung: sehr gut (85+ WP)
Zuletzt bewertet: 5. September 2011
Trinkempfehlung: Bis 2015+.
Beschreibung: Etwas diffuse und leicht pflanzlich Cassis- und Heilkräuternase, dazu altholzige und erdige Töne. Am Gaumen eher kompakt, nachhaltige, eingemachte Preiselbeer- und Cassisfrucht, auch zart kräuterig und etwas vegetabil, fester Bau, hat auch einige Kraft, passende, ganz leicht pelzige Tannine, wird mit Luft voluminöser und dichter, sehr guter Abgang.
Bewertung: sehr gut (85 WP)
Zuletzt bewertet: 15. Februar 2011
Trinkempfehlung: 2012-2017+.
Beschreibung: Relativ herber Duft nach schwarzen Beeren mit leicht rauchigen und holzigen Tönen, etwas Zeder und Bitterschokolade. Kräftig im Mund, dunkle Frucht mit röstiger und rauchiger Holzwürze, deutliche Kandisnoten am Gaumen, viel Kraft und Alkohol, aber eingeschränkte Tiefe, recht mürbes, leicht staubiges Tannin, bitterlich-tabakige Töne, guter Abgang.

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