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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Carmignano (Provinz Prato) in der italienischen Region Toskana. Der Gesamtbesitz umfasst 160 Hektar Landfläche in 180 bis 300 Meter Seehöhe an den Hügeln der Landscha...
Name: Fattoria di Bacchereto
Anbaugebiet: Toskana
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2016 Carmignano DOCG Terre a Mano
Beschreibung: Fester und tiefer, reintöniger Duft nach schwarzen Beeren und Kirschen mit leicht kräuterigen, tabak...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2015 Carmignano DOCG Terre a Mano
Beschreibung: Klare, tiefe, straffe, herbe Nase mit feinen rotbeerigen Aromen, etwas schwarzen Beeren, einem Hauch...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Carmignano (Provinz Prato) in der italienischen Region Toskana. Der Gesamtbesitz umfasst 160 Hektar Landfläche in 180 bis 300 Meter Seehöhe an den Hügeln der Landschaft von Montalbano. Davon werden auf 90 Hektar Fruchtkastanien und auf 60 Hektar Oliven nach Regeln der biodynamischen Landwirtschaft kultiviert, sowie auch Honig und Feigen produziert. Der Betrieb ist seit dem Jahre 1920 in Besitz der Familie und wird von Maria Rossella Bencini geführt. Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche, die mit den Rotweinsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Canaiolo Nero, sowie den Weißweinsorten Malvasia del Chianti (Malvasia Bianca Lunga) und Trebbiano Toscano bestockt sind.

Fattoria di Bacchereto

Die Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus mit Verzicht auf Pestizide und chemischen Dünger. Dabei kommen auch biodynamische Praktiken zur Anwendung. Die Produktpalette umfasst DOCG Carmignano, DOC Vin Santo di Carmignano und IGT-Weine. Die Weine werden in verglasten vergoren und reifen danach in 350-Liter-Eichenholzfässern mit langer Lagerung auf der Feinhefe. Jährlich werden 20.000 Flaschen Wein produziert.  Der Vin Santo reift acht Jahre in kleinen 70-Liter-Kastanienfässern.

Fattoria di Bacchereto Region: Italien Toskana
Eines der besten Weingüter des Landes
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