2009 Toscana IGT Cabernet Sauvignon Maestro Raro, Toskana, Italien

Klarer, fester Duft nach reifen Schwarzen Beeren und ein wenig Kirschen mit etwas Leder, getrocknet-fleischigen Nuancen, ein wenig Trockenkräutern, zedrigen Anklängen und dunkler ätherischer Würze. Reife, herbe, saftige dunkle Frucht, zedrige und tabakige Noten, etwas Rauch und moderate Kaffeewürze, recht präsentes, feines Tannin, nachhaltig, hat Kraft, aber keine Schwere, noch relativ jung wirkend, Salz im Hintergrund, etwas Minze und ein Hauch Pfeffer, sehr guter, fester Abgang mit dunklem Saft und Bitterschokolade. Entwickelt sich noch besser als erwartet und hat seine besten Zeiten wohl erst noch vor sich.

Trinkempfehlung: 2025-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten