1990 Barolo DOCG Sperss, Piemont, Italien

Leicht gereifter, recht tiefer und komplexer, holzwürziger Duft nach angetrockneten roten Beeren, Marroni und Zwetschgen mit Noten von welken und getrockneten Blüten sowie leichten Gewürztönen. Auch im Mund beginnende Reife und etwas Holzwürze, reife, erst relativ weiche, an der Luft aber immer straffer wirkende Frucht, getrocknet-florale Nuancen, feinsandiges, gleichmäßiges, vorwiegend mürbes Tannin, sehr tief und nachhaltig am Gaumen, schmelzig, mineralisch im Hintergrund, vielschichtig, kräftig und gleichzeitig elegant, oxidative Spuren, unglaublich langer, betörender, zutiefst berührender Nachhall, der dem Wein eine vorher kaum zu ahnende Dimension verleiht. Braucht - aus der halben Flasche - mindestens 30 Minuten Luft.

Trinkempfehlung: Bis 2014+, in der ganzen Flasche wohl viel länger - und vielleicht erst ab 2012 ideal. Was unsere Bewertungen bedeuten