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Weingut Weine
Das Weingut „Georg Mumelter - Griesbauerhof“ liegt in der Gemeinde Bozen in Rentsch im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der Erbhof ist bereits seit dem Jahre 1785 in B...
Name: Griesbauerhof - Georg Mumelter
Anbaugebiet: Südtirol/Alto Adige
Inhaber: Georg Mumelter
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Weine Folgende Weine von Griesbauerhof - Georg Mumelter wurden von unserem Verkostungsteam verkostet

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
Griesbauerhof - Georg Mumelter, Bozen/Bolzano ist noch kein Mitglied bei Wein‑Plus.

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0.75 L
2017 Mitterberg IGT Vernatsch, Isarcus
13,60 €
Beschreibung: Etwas angetrocknet-pflanzlicher und erdiger Duft nach überwiegend roten Beeren mit unterholzigen Not...
0.75 L
2017 St. Magdalener / Santa Maddalena DOC Classico
9,70 €
Beschreibung: Herbe, erdige, etwas vegetabile und pilzige Nase nach gemischten Beeren und ein wenig roter Bete mit...
0.75 L
2016 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot, Spitz
13,80 €
Beschreibung: Nussig-holziger, ganz leicht entwickelter Duft nach gemischten Beeren mit tabakigen und getrocknet-k...
0.75 L
2016 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva
20,00 €
Beschreibung: Fester Duft nach schwarzen Beeren, etwas Tabak und schwarzen Oliven mit kräuterigen und leicht pfeff...
0.75 L
2016 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein Riserva
20,00 €
Beschreibung: Etwas tabakiger, erdiger und getrocknet-vegetabiler Duft nach teils eingemachten schwarzen Beeren mi...
0.75 L
2017 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Grigio
10,20 €
Beschreibung: Nussiger und ein wenig floral-parfümierter Duft mit Kernobst- und Zitrusnoten. Helle Frucht mit nuss...
Das Weingut „Georg Mumelter - Griesbauerhof“ liegt in der Gemeinde Bozen in Rentsch im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der Erbhof ist bereits seit dem Jahre 1785 in Besitz der Familie. Nach dem Ersten Weltkrieg bis in die 1970er-Jahre wurde ausschließlich St. Magdalener produziert, der ausschließlich als Offenwein in die Schweiz verkauft wurde. Seit 2000 wird ausschließlich in 0,75-Literflaschen abgefüllt. Die Weinberge liegen in 300 Meter Seehöhe und umfassen 3,5 Hektar, die mit Lagrein, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt sind. Seit 2005 ist ein Weingut in Moritzing bei Gries mit 0,3 Hektar Lagrein in Pacht. Schließlich wurde im Jahre 2008 das Weingut „Spitz“ am Zusammenfluss von Eisack und Etsch gekauft, wo Merlot angebaut wird.

Es wird Integrierter Pflanzenschutz mit Verzicht auf Herbizide praktiziert. Der Grasschnitt der vollständig begrünten Weinberge dient als Dünger. Bei Notwendigkeit erfolgt eine Bewässerung mittels Tropfberegnungsanlage. Die Qualitätskriterien im Weingarten sind intensive Laubarbeit und strenge Ertragsregulierung mit nur einer Traube pro Trieb bei Lagrein, Merlot und Vernatsch, sowie halbieren der Trauben bei Pinot Grigio und Cabernet Sauvignon. Die Rotweintrauben werden entrappt. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur mittels Reinzuchthefen. Nach 10 bis 15 Tagen wird der Wein abgezogen und kommt entweder in große Holzfässer oder in Stahltanks, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Die Lagerung bzw. der Ausbau erfolgt dann in großen Holzfässern und in Barriques. Die Weine werden nach Deutschland, Schweiz und in die USA exportiert. Das Weingut ist Mitglied bei Tirolensis Ars Vini und bei den Freien Weinbauern Südtirol.
Griesbauerhof - Georg Mumelter Region: Italien Südtirol/Alto Adige
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