2004 Chablais Aigle AOC Aigle les Murailles, Waadt/Vaud, Schweiz

Deutlich gereifter, etwas nussiger und ganz leicht holzig wirkender Duft nach Honigmelone und getrockneten Äpfeln mit Kürbisnoten. Auch im Mund deutlich gereift, aber dennoch mit etwas Leben, leicht schmelzige Frucht, sehr feine Säure und auch noch immer ein wenig Kohlensäure, leicht nussige und wieder eine Spur holzig anmutende Würze, feinherbe, dem Alter geschuldete Töne, im Hintergrund gewisse Mineralität, hat durchaus Kraft und wirkt dadurch alkoholstärker als er ist, gute Nachhaltigkeit, guter Abgang. Trotz der merklichen Reifenoten attraktiver als in seiner Jugend.

Trinkempfehlung: Trinken. Was unsere Bewertungen bedeuten