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Heribert Bayer - Kellerei In Signo Leonis GmbH
Weingut Weine Dateien 6

2012 trocken In Signo Tauri, Burgenland, Österreich

Etwas holzwürziger und tabakiger Duft nach roten Beeren und ein wenig Cassis mit getrocknet-floralen und erdig-mineralischen Nuancen. Klare, geradlinige, eher herbe Frucht, holzige, erdige und salzige Noten, ganz leicht getrocknet-pflanzlich und -pilzig, eine Spur Rauch am Gaumen, gewisse Nachhaltigkeit, feines, jugendliches Tannin, leichter Biss, sehr guter Abgang mit gewissem Zug. Wirkt erstaunlicherweise deutlich straffer als noch im Januar.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 28. April 2016
Preis: 28.30 € Find+Buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: neues Barrique
Rebsorte: Pinot Noir
Lot-/Prüfnummer: LN11640/14
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 8. Januar 2016
Trinkempfehlung: Bis 2020+.
Beschreibung: Klarer, leicht rauchiger Duft nach teils eingekochten roten und ein wenig schwarzen Beeren mit tabakigen und getrocknet-pilzigen Noten. Reife, etwas marmeladige Frucht, röstiges und schokoladiges Holz, jugendliches Tannin, noch ein wenig antrocknend, Kraft und süßlicher Schmelz am Gaumen, merkliche Alkoholwärme, gute Nachhaltigkeit, kräuterige Nuancen im Hintergrund, guter bis sehr guter, alkoholwarmer Abgang mit kompottiger Frucht und viel Holz.
Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.

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