2017 Vulkanland Steiermark Sauvignon Blanc Landwein trocken Silt & Kies, Steiermark, Österreich

Relativ komplexer, noch reduktiver und etwas wilder, kühler, zart hefiger, dazu erdiger bis tabakiger und angedeutet ätherischer Duft nach teils kandierten Zitrusfrüchten mit Nuancen von gerösteten Pinienkernen, Kohlrabi, Hülsenfrüchten und etwas Weißkraut sowie einem Hauch Butter. Feste, saftige, eher herbe Frucht mit zart süßlichem Schmelz, feine, lebendige Säure, im Hintergrund welk-florale und etwas pilzige Noten, viel gelbe Würze, wieder auch kohlige Noten, hat Griff, Kraft und auch gewissen Zug, ein Hauch Kaffee, erdige und salzige Töne, dicht und nachhaltig, gute Tiefe, sehr guter, nur noch leicht trocknender Abgang mit reifem Saft und Mineralik.

Trinkempfehlung: 2020-2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten