2007 Pinot Noir trocken Crescentia, Rheingau, Deutschland

Etwas holzwürziger, zedriger und auch erdiger Duft nach roten Beeren und ein wenig Cassis mit herben Trockenkräuternuancen, Tabak, etwas Malz, Suppengemüse und deutlicher Mineralik. Sehr saftig im Mund, dicht und lebendig, mit feinen Tanninen und zartem Säurebiss, etwas holzige Würze, aber auch wieder Tabak, Trockenkräuteraromen und auch feinherbe Gewürztöne, nachhaltig am Gaumen, viel Kraft und Schmelz, spürbarer, dennoch erstaunlich gut integrierter Alkohol, sehr gute Nachhaltigkeit und gewisse Tiefe, würziger und schmelzig-fruchtiger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten