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Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Deutschland Rheingau
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2009 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder Spätlese trocken, Rheingau, Deutschland

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Klare, recht geschliffene, überwiegend rotbeerige Nase mit zart kräuterigen Aromen, etwas schwarzen Beeren, floralen Nuancen und einem Hauch Tabak. Feinsaftige, reife, wieder ziemlich geschliffene Frucht, sehr feines Tannin und etwas Biss, nachhaltig am Gaumen, ein Hauch Kakao und nussige Töne, eleganter Stil, mittlere Kraft, gewisse Tiefe, deutlich Salz im Hintergrund,m auch leicht pfeffrige Würze, angedeutet Speck, sehr harmonisch gereift, sehr guter, feinsaftiger und -würziger Abgang. In sehr überzeugender Form.

Trinkempfehlung: Bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 4. November 2023
Preis: 17.20 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Spätlese
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 3305005810
Bewertung: sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 17. Mai 2015
Trinkempfehlung: 2016-2024+.
Beschreibung: Rauchige, tabakige und grün-holzige Nase nach schwarzen und etwas roten Beeren mit erdigen sowie leicht vegetabilen und pilzigen Aromen. Klare, recht fest gewirkte Frucht, merkliches Holz, Bitterschokolade, ein wenig Kaffeesatz und Rauch, vegetabile und pilzige Nuancen im Hintergrund, zart süßlicher Schmelz, feines, noch relativ präsentes Tannin, speckige Anklänge, im Hintergrund mineralische Töne, hat Griff, sehr guter, schokoladiger Abgang. Steigert sich jetzt nach einer Schwächephase deutlich.
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 28. August 2012
Trinkempfehlung: Ende 2013 bis 2017+.
Beschreibung: Ein wenig penetrant grün-holzige, rauchig-speckige, vegetabile und erdige Nase nach roten und schwarzen Beeren mit lauchartigen Noten, Nusstönen, floralen Spuren und erdiger Mineralik. Noch unentwickelte, herbe und dennoch saftige, sehr reife Frucht im Mund, wieder aufdringliche rauchige und röstige Holzaromen, präsentes, recht feines, aber noch ein wenig sandig-trocknendes Tannin, malzige Töne, etwas Kaffee, im Hintergrund erdige Mineralik, recht fester Bau, hat aber auch Schmelz und Alkoholwärme, guter bis sehr guter, etwas spröder und grün-holziger Abgang.
Bewertung: sehr gut (85 WP)
Zuletzt bewertet: 28. August 2012
Trinkempfehlung: Bis 2017+.
Beschreibung: Herber, etwas säuerlicher, rauchig-holziger und schärfend-krautiger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit getrocknet-vegetabilen, leicht brotigen, zart holzigen und erdigen Noten. Herbe Frucht im Mund, nussig-holzige und erdige Töne, viel Alkohol, sandig-trocknendes Tannin, tabakige und speckige Nuancen, getrocknet-vegetabile Aromen, erdig, schärfend, ein wenig verschwommen und wieder ziemlich alkoholisch im Abgang. Entwickelt sich leider nicht zu seinem Vorteil.
Bewertung: sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 28. Februar 2011
Trinkempfehlung: 2012-2018+.
Beschreibung: Leicht brotiger und nussig-holziger Duft nach teils überreifen roten und schwarzen Beeren mit tabakigen und deutlich mineralischen Noten. Fest und saftig im Mund, reife Frucht mit paprikaartigen vegetabilen Noten und viel erdiger Mineralik, feinsandiges Tannin, Kraft und Nachhaltigkeit am Gaumen, gute Tiefe, noch jung, sehr guter Abgang.

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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