2012 Rüdesheim Berg Schlossberg Spätburgunder trocken Grosses Gewächs, Cabinetkeller, Rheingau, Deutschland

Recht fester, ein wenig getrocknet-vegetabiler Duft mit schwarzbeerigen Noten und Kirschen sowie etwas grün-holzigen, zwiebeligen, tabakigen und erdig-mineralischen Tönen. Reife, etwas kompottige und ziemlich schokoladige Frucht im Mund, auch milchige Töne, feine Säure und relativ mürbes, leicht sandiges Tannin, pfeffrige Nuancen, erdige bis mineralische Anklänge, wieder eine Spur geschmorter Zwiebeln und andere vegetabile Nuancen, nachhaltig, alkoholwarm, nicht allzu tief, könnte auch etwas finessenreicher und fokussierter Sein, marmeladige Frucht und Milchschokolade im Abgang.

Trinkempfehlung: 2015-2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten