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Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Weingut Weine Impressionen 1

Rotwein 2015 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder trocken, aus dem Cabinetkeller, Mauerwein, Goldkapsel, Versteigerungswein, Rheingau, Deutschland

Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 14%
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Großes Holz
Registrationsnummer : #3305004617

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 30. Januar 2018
Beschreibung: Rußig-holzige, erdige, speckige und getrocknet-vegetabile Nase mit etwas gedeckten schwarz.- und rotbeerigen Aromen, schwarzen Oliven und herben nussigen Tönen. Teils eingemacht wirkende, wieder etwas gedeckte, herbe dunkle Frucht mit rußigen Holznoten, getrocknet-vegetabilen Aromen, ein wenig Kandis und angedeutet Salz, leicht kräuterig am Gaumen, antrocknendes Tannin, wärmender Alkohol, nicht sehr tief, speckige, rauchige und bitterschokoladige Aromen, gewinnt mit Luft etwas, bleibt aber dennoch ein wenig vom bitterlich-rußigen Holz beherrscht , guter bis sehr guter Abgang.
Trinkempfehlung: Ende 2018 bis 2024+.

Das deutsche Anbaugebiet umfasst 3.062 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen beginnend am Untermain östlich von Wiesbaden und erstrecken rund 50 Kilometer entlang des rechten Rheinufers bis Lorch nördlich von Rüdesheim. Der breite Fluss bewirkt einen gleichmäßigen Temperaturverlauf und verstärkt wie ein Spiegel das Sonnenlicht. Außerdem fördert er durch im Herbst aufsteigende Nebel die Edelfäule. Kaiser Karl der Große (742-814) ließ in der Nähe des heutigen Schlosses Johannisberg angeblich den ersten Weingarten anlegen. Außerdem soll hier auch die Spätlese „erfunden“ worden sein, was durch die Geschichte vom Spätlesereiter...

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