2013 Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino, Venetien, Italien

Leicht nussiger und angedeutet buttriger, zart floraler und deutlich mineralischer Duft mit Noten von mürbem und teils kandiertem Kernobst und etwas gelben Melonen, ein wenig angetrockneten, harzigen Kräutern und Feuerstein. Reife, ruhige, leicht warme Frucht mit feinem Saft und heller nussig-hefiger Würze, hochfeine Säure, mürber Gerbstoff, im Hintergrund auch relativ dunkle mineralische Noten, ein Hauch Speck und wieder ein wenig harzige Kräuter, salzige Töne, hat Griff, mundwässernd, gute Tiefe, sehr harmonisch, mittlere Kraft, sehr guter bis langer, griffiger, salziger und erstaunlich frischer Abgang mit Biss und Zug. Hat Klasse und wird deutlich länger reifen können als zunächst angenommen.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten