2011 DHC Villány Cabernet Sauvignon Dry Cassiopeia, Grand Selection, Südliches Transdanubien, Ungarn

Leicht entwickelter, dabei recht tiefer, etwas getrocknet-floraler und tabakiger Duft nach reifen schwarzen Beeren und ein wenig Tabak mit zedrigen und blutigen Nuancen. Reife, fest gewirkte, herb-saftige dunkle Frucht mit nussigen, ein wenig tabakigen und zedrig-holzigen Noten, feines Tannin, dicht und nachhaltig am Gaumen, sehr kräftig, aber dennoch in der Balance, im Hintergrund etwas roter Paprika, pfeffrige Nuancen und ein Hauch Kakao, gewisse Tiefe, Kandistöne im Hintergrund, süßlicher Schmelz, sehr guter, etwas warmer, saftiger und leicht marmeladiger Abgang mit relativ komplexer Würze, Griff und ätherischen Noten.

Trinkempfehlung: Bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten