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Jammertal Wine Estate
Weingut Weine Impressionen 9

Rotwein 2011 DHC Villány Cabernet Sauvignon Dry, Koh I Noor, Ultimate Selection, Südliches Transdanubien, Ungarn

Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 15.5%
Preis: 100,00 €
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Eichenfass klein
Registrationsnummer : #JWE-LAJRX

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (92 WP)
Zuletzt bewertet: 5. März 2019
Beschreibung: Fester, etwas röstiger, zedriger und tabakiger Duft nach reifen schwarzen Johannisbeeren und ein wenig Kirschen mit ein wenig Teer und gewürzigen Holzaromen. Kräftig und herb-saftig im Mund, rauchiges, tabakiges und leicht zedriges Holz, straffes, feines Tannin und gewisser Säurebiss, nachhaltig und vielschichtig am Gaumen, gute Tiefe, etwas Paprika und Pfeffer im Hintergrund, ätherische Noten, ein Hauch Zitruszesten, salzige und kräuterige Anklänge, merkliche Alkoholwärme, aber auch kühlende Elemente, sehr guter bis langer, fester, vielschichtiger Abgang. Ziemlich mächtig, aber doch auch ziemlich gut.
Trinkempfehlung: Bis 2026+.

Ungarn hat eine sehr alte Weinbau-Kultur, denn Weine aus Sopron und Eger waren schon im 13. Jahrhundert ein Begriff. Die Griechen führten den Weinbau in Ungarn von Südosten her die Donau und deren Nebenfluss Theiß aufwärts und die Römer von Westen her über die Pannonische Ebene bis zum Plattensee ein. Trotz Hunnen-, Vandalen-, Goten-, Tataren- und Osmanen-Einfällen über viele Jahrhunderte hinweg wurde in diesem Gebiet immer Wein angebaut. Sogar die Osmanen, die den größten Teil des Landes rund 160 Jahre besetzt hielten, unterdrückten trotz Alkoholverbot den Weinbau nicht, nahmen gerne die Steuern dafür ein, aber die Entwicklung war in dieser Zeit gehemmt. Nach...

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